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「ブロッコリーを食べましょう」はまったく新しい意味を持ちます。この小さな新芽には、抗がん作用が証明されている化合物スルフォラファンが他のどの食品よりも豊富に含まれており、スーパーフードの中でもスーパースターとなっています。サラダに入れたり、付け合わせとして、またはスムージーにしてもお楽しみいただけます。
浸漬: 8時間
すすぎ: 毎日2回
収穫: 5〜7日
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