Desinfección

A diferencia de las semillas que se venden en los contenedores a granel de las tiendas de comestibles, todas las semillas vendidas por The Sprouting Company se prueban por lotes para detectar patógenos y se prueban para determinar una alta tasa de germinación. Si está interesado en una capa adicional de seguridad alimentaria, puede desinfectar sus semillas y/o sus brotes cosechados. Esto es recomendable.

Para desinfectar semillas: antes de remojar las semillas durante 5 a 8 horas, remójelas en una solución de 1/3 de taza de lejía sin perfume (hipoclorito de sodio al 5,25%) y 4 tazas de agua durante 5 minutos (consejo: llene el germinador de The Sprouting Company hasta la mitad). para 4 tazas). Agite las semillas, escurra la solución y enjuague dos o más veces con agua. Continúe con el paso de remojo de 5 a 8 horas.

Para desinfectar los brotes cosechados: después de enjuagar los brotes cosechados, remójelos en una solución de 2/3 de taza de lejía sin perfume (hipoclorito de sodio al 5,25%) y 8 tazas de agua durante 5 minutos (consejo: llene el germinador de The Sprouting Company para 8 tazas). . Agite los brotes, escurra la solución y enjuague dos o más veces con agua. Asegúrese de secar los brotes (idealmente en una centrifugadora para ensaladas) antes de guardarlos en el refrigerador.